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    百年技艺,千年传承,化作终南山下一缕清香

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    百年技艺,千年传承,化作终南山下一缕清香


    一袭长衫,一本书卷,与青山为伴,于袅袅香烟中度过时日。这样的云顶线上娱乐自是令人羡艳的,而以上情境只是赵秋实云顶线上娱乐的一部分。


    百年技艺,千年传承,化作终南山下一缕清香

    赵秋实带着儿子进山采取制作香料的植物


    赵秋实是西安非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺的第五代传承人,其祖训有言,“做好人,制好香,做良心香”


    所谓“易”,“易”乃“平衡、通达”,“”乃“伏阳、虚是”,世间万物各有其秉性,“易蛰“即取良草益物,驱污浊之气对于赵秋实来说,“让百姓懂得香,会用香,用得起香”便是他一生的追求。


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    在赵秋实记忆中,自孩提时家里就一直以制香为生。当其他孩童都在外玩耍的时候,他却跟着奶奶学习制香的技艺。帮忙看药、研磨药草、招呼客人,观察着奶奶与他人的交谈,于无形中接受着香道文化的熏染。


    后因历史原因,赵家的香具俱毁,赵实也不得不转行做起了园艺。直到近些年国家提倡传统文化,他才得以重拾祖业,踏上古法制香的传承之路。


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    赵秋实说,“在古时,香主要有三大用途,一是计时,常说的一炷香大概为45分钟;二是当做祭祀工具之用;第三个用途就是帮助人们净化空气、调养身心和美化心灵。”


    对于香道,赵秋实有着自己独特的理解。“网上说,人们通过眼观鼻嗅动手制作,对香材的一种感悟,称之为香道。而我的理解——约三五好友,在一起相聚,取一块好的良木,此时香点燃,香在外,道在内。就像我不太会做菜,约几个朋友来家里吃我炒的菜。那么我的菜好不好吃重要吗?重要的是咱们几个相聚聊天。这就是道!菜不重要,香也不重要。”


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    至于赵秋实制香的香材,大多取自于终南山,秉承古法,天然制成。顺应自然时令入山,发挥植物的最大效用。而山内1300多种药草,选取入香的不过300余种。


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    在香材的选用和搭配上,赵秋实遵从祖传制香的精髓,讲究一个“君臣”配。每一种香都只用一味名贵香料做主香材,再以主材的特点、气味配置其他的辅料香材。“一定会有一味主香,以它的香味为引,其他辅助香材的气味不能跟它太冲”。


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    配好香材,再按照采用祖传的工艺,对香材进行炮制、研磨、配比后,再加入酵母,放入香坛中用黄泥密封三个月,方才成型。


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    传统制法制成的香料留香时间大概只有二十天,而赵秋实做的香料留香最多可达九十天。这其中的奥秘便是赵家祖上传下来的已有两百多年的酵母发酵配方


    赵求实解释说:“所谓酵母发酵,其实就跟蒸馒头一样。草木香的燥性大,加入酵母,可以去其土性和燥性,使味道更平和。同时激发出香材的天然草本香味,增长其留香时间。而不同时节,温度和湿度各有差异,所用的酵母种类和分量也就不同了。


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    为了让云顶娱乐官方网站的人了解香道文化,赵秋实开了一家名为“诗经里”的形象店。在这里,香不再拘泥于传统的线香、盘香、塔香,它可以是可随身携带的香囊、香牌,还可以是造型精美的耳环。往来的人都能在这里切实地了解与体验香文化。


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    本文图片均由手艺人提供


    此外,赵秋实还是国家级香道师、全国高等学校创业者指导师,除制香之外的大部分时间都在各地传播香道文化,用着自己的努力拉近着大众与香的距离。“一说香别人就感觉好贵好神秘,一管沉香都在两三百以上,艾草香三四十块钱,可艾草香的功效不次于沉香啊,所以每个人都是可以接触它的”。



    小常识:

    据史料记载,中国用香的历史十分悠久。

    春秋时,已会用泽兰、蕙草、椒、桂等作熏烧、佩带、煮汤、熬膏、入酒之用。

    在唐代,香文化开始成熟与完备。大批文人、药师、医师及佛家、道家人士参与香的研究和利用,使其进入到了一个精细化、系统化的阶段。

    时至宋代,品香、点茶、插花、挂画已并称为“四般闲事”,融入日常云顶线上娱乐中。



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    __vAutoTest121_的 发表于 04月16日 08:55 1 楼

    __vAutoTest121_

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